オクトモア16.2　ヨーロピアンカスク　58.1%　700㎖

「オクトモア 16.2」 はスコットランド産の大麦を使用し、フェノール値101.4PPMでモルティング。

16.1と同じバッチの麦芽を用いながら、熟成にはオロロソとボルドーの樽を使用し、さらにマデイラとポルトガル産モスカテル樽で追熟されています。キャラメルのような甘さ、ローストナッツ、ドライフルーツの豊かな風味が層を成し、甘く香ばしい焚き火のスモークが全体を包み込みます。力強いピートスモークとフィニッシュ樽由来の濃厚な甘味が美しく調和し、エレガントかつ重厚な味わいを実現。

複雑で奥深く、一口ごとに新たな表情を見せるこのウイスキーは、じっくりと時間をかけて楽しむ価値のある一本です。

<テイスティングノート>

色：アンティーク・カッパー（古色を帯びた銅色）

香り：オクトモア特有のスモークに、やわらかいドライフルーツの香りが重なり合います。土っぽいピートの奥からは、陽に焼けたトロピカルフルーツや繊細な花の香りが顔を出し、ほのかなナッツ感やトーストしたオークのニュアンスが加わります。さらに、ハニーサックル（スイカズラ）やオレンジブロッサム（オレンジの花）の香りが広がり、甘やかなスモークと爽やかな塩気を感じる海風が全体をまとめています。

味わい：リッチで甘いスモークが広がり、キャラメリゼされた砂糖、ローストナッツ、ドライフルーツの豊かな味わいが続きます。砂糖漬けのピールや温かみのあるスパイスが繊細に重なり、ピートの奥行きが全体に深みを与えます。焚き火を思わせる暖かさと、ほんのりとした塩気が後味を引き締めています。

フィニッシュ：長く続く甘くスモーキーな余韻に、爽やかな海風のようなフレッシュさとウッドスパイスの余韻が重なり、心地よく締めくくられます。