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たまにわ酒店
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「キルホーマン 2015 100%アイラ 」は大麦の栽培から製麦、蒸溜、熟成、瓶詰まで、すべてをアイラ島内で行った希少なシングルモルト。自社畑産の大麦を使用し、20ppmのミディアムピートで製麦。バーボンバレルで9年熟成させたシングルカスクのカスクストレングスで、日本限定リリースです。
色は明るいゴールド。香りは穏やかなスモークに、ピンクグレープフルーツ、焼きパイナップル、クリームタルト、大麦の香ばしさが重なります。味わいはジューシーで、オレンジ、アプリコット、ピーチ、砂糖煮のリンゴ、モルトの甘味、潮気、軽やかなピートが調和。余韻には白ブドウが加わり、上品なピートスモークが心地よく続きます。
フルーティで親しみやすい、100%アイラならではの貴重な1本です。
<テイスティングノート>
色:ゴールド
香り:穏やかなスモーク、ピンクグレープフルーツ、焼きパイナップル、クリームタルト、大麦
味:オレンジ、アプリコット、桃、煮リンゴ、モルト、潮気、軽やかなピートスモーク、白ブドウ