アラン　バレルボンファイア11年　50%　700㎖

4部作のシグニチャーシリーズの第2弾です。フェノール値42ppmのピーテッド麦芽を使用し、リフィルバーボンバレルで5年半熟成後、シカゴのコーヴァルの115リットルサイズのクオーターカスクでさらに5年半追熟させた11年熟成の限定品です。

ノンチルフィルター、ノンカラーリング

<テイスティングノート>

色：ライトアンバー。

香り：キャラメルコーティングしたヘーゼルナッツ、オレンジピールが広がり、豊かなバニラとリッチでドライなスモークが続きます。

味わい：オイリーで複雑味に富み、豊かでスムース。シトラスにシナモンの混ざった味わいを豊かなバニラの甘味が包み込み、トーステッドオークが続きます。心地よい甘味はフィニッシュまで続き、再び現れるバニラの豊潤な甘味にピートスモークが混ざり合い、樽材をくべた焚き火から立ち昇る甘い煙を思い起こさせてくれます。