カバラン　ソリスト2015　オロロソシェリ―カスク　57.1％　for WHISKY AGENCY

瞬く間に世界市場での評価を高めた、台湾の蒸留所「カバラン」がドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」社向けにリリースしたシングルカスク。

今回のニューリリースは、世界的に有名なブランドになった、台湾のカバラン蒸留所のブランド「ソリスト」のオフィシャル同社向けオロロソシェリー樽とポートワイン樽のシングルカスクです。

シェリー樽は、色は綺麗なダークカラー、香りはクラシカルなシェリー、レーズン、カカオ、オークのタンニン、根菜、ボディはシェリーカスクの甘くリッチなタッチ、レーズン、フィグ、カカオビター、オーキーなタンニン、フィニッシュはライトで綺麗なビターが続きます。

＜テイスティングノート＞

色は濃いレーズン、香りはきれいで複雑、幾層にもなるドライフルーツ、ナッツ、スパイスにマジパン＆バニラ、味はリッチ、オイリーでフルボディ、心地良いドライフルーツにスパイスが長く続き、微かに高級コーヒー。