ダークネス　トーモア11年　49.1%　500㎖

「ダークネス」シリーズはシェリー樽を60Lほどのサイズに組み替えた「オクタブ（小樽）」でフィニッシュしたシリーズで、繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、「ボリューム感」がお楽しみいただけます。

近年、濃厚なシェリーフレーバーが楽しめるモルトが手に入りづらくなっておりますので、「ダークネス」シリーズでシェリー樽熟成モルトの味わいをぜひお楽しみください。

ダークネスシリーズから今回は「トーモア11年」を紹介します。トーモア11年は、PXシェリーのオクタブで追熟された11年熟成のシングルモルトで、限定わずか60本の希少なボトルです。トロピカルフルーツとスパイスが絶妙に調和した、風味豊かなトーモアです。


<テイスティングノート>

香り：ドライマンゴーやシロップをかけたパンケーキの甘いアロマに、爽やかなナツメグと華やかなバニラが重なります。

味わい：スペイサイドらしいフルーティさが広がり、次第にシェリーの深みやハチミツ、ビスケット風味のモルト、温かみのあるスパイスが層を成して現れます。

フィニッシュ：レーズン入りのバニラファッジ、トフィーアップル、ジンジャービスケットといった豊かな甘味と香ばしさが加わり、最後まで心地よい余韻が続きます。