ノックニーアン　カスクストレングス　59.0％　700㎖

ノックニアーン初のオフィシャル・カスクストレングス商品が登場。
フラッグシップである「オーガニックシングルモルト」をそのままの強さで表現した一本です。

スコットランド産の有機大麦を100%使用し、効率を優先しない「自然な収量」にこだわったウイスキー造りを実践。
「スローウイスキー」のスローガンのもと、穏やかな発酵と蒸溜を行うことで、繊細な果実香が際立つ味わいに仕上げています。

熟成にはSTR樽とアメリカン・ウイスキー樽を主体とし、アクセントにシェリー樽を使用。ノックニアーンの特徴である、軽やかでありながら複雑で深みのあるボディと、フルーティーな甘さが存分に楽しめる仕上がりです。

<テイスティングノート>

香り：トフィーマフィン（トフィーというバターキャラメルみたいなお菓子）、アプリコット、シダー(杉の樹脂のような）、ライムパイ、パイナップル

味わい：ダムソン・プルーン、甘いレモン、トフィーマフィン、クリーム、カリッとした白いパン

フィニッシュ：余韻は長め、柔らかく軽く塩味のある甘さ