ベストドラム　アナンデール2015　9年　56.3%　700㎖

ベストドラムはドイツの独立系ボトラー、ミッヘル・ライクが設立したウイスキーブランドで「ウイスキーの祭司」としても知られています。彼はスコットランド各地の蒸留所と密に連携し、選び抜いたシングルカスクウイスキーをボトリングしています。

ブランド名の「ベストドラム」はスコットランド語で「一口」や「グラス」を意味し、「最も純粋なかたちで樽を瓶詰めする」という哲学を体現しています。ファーストフィル樽や限定ボトルを多く展開し、その品質はウイスキー愛好家やコレクターから高く評価されています。

今回は「アナンデール9年」をご紹介します。


カスクタイプ：1st フィルSTR RED WINE BARRIQUE
Cask No. #566


<テイスティングノート>

香り：最初に感じられるのは、チョコレートアイスを思わせる甘やかで芳醇な香り。時間とともにカカオのビターなトーンが増し、ドライな印象へと変化。やがて穏やかなピートスモークが現れ、全体に奥行きをもたらす。

味わい： 力強いが温かみのあるピートスモークが広がり、ビターチョコレートや繊細なスパイス、さらにスパイスクッキー（スペキュロス）のような香ばしさが加わる。

フィニッシュ： 長く続くスモーキーでスパイシーなフィニッシュ。ほのかなチョコレートの甘苦さが静かに残る。