ベストドラム　グレングラッサ2014　10年　54.6%　700㎖

ベストドラムはドイツの独立系ボトラー、ミッヘル・ライクが設立したウイスキーブランドで「ウイスキーの祭司」としても知られています。彼はスコットランド各地の蒸留所と密に連携し、選び抜いたシングルカスクウイスキーをボトリングしています。

ブランド名の「ベストドラム」はスコットランド語で「一口」や「グラス」を意味し、「最も純粋なかたちで樽を瓶詰めする」という哲学を体現しています。ファーストフィル樽や限定ボトルを多く展開し、その品質はウイスキー愛好家やコレクターから高く評価されています。

今回は「グレングラッサ2014 10年」をご紹介します。


カスクタイプ：1st フィルオロロソシェリーバット　
Cask No. #278

ファーストフィルのオロロソ・シェリーバットで熟成されたグレングラッサの酒質をストレートに味わえるシングルカスクです。シェリー樽由来の濃密さを備えながらも重くなりすぎず、ブロックモルトの個性と果実感が美しく共存する、均整の取れた仕上がりです。

オロロソ樽の深みとグレングラッサらしい酒質が端正に重なったシングルカスク。甘さに寄らず、構造と余韻を楽しみたい方におすすめの一本です。


<テイスティングノート>

香り： モルトキャンディを中心に、ブラジルナッツの香ばしさ、ダークチョコレートのビターな甘みが重なります。奥にはほのかなエルダーベリーの果実感と、ダークキャラメルの心地よい甘さが静かに漂います。

味わい： 立ち上がりはややドライな印象。その後、香りで感じた要素が繰り返し現れ、アルコールが徐々に溶け込みながら、フルーティーなニュアンスとレッドベリーの味わいが増していきます。シェリー樽由来の甘みは節度があり、全体に緊張感を保った構成。

フィニッシュ：ミディアムロング。ブロックモルトの香ばしさ、ほのかな果実味、そして心地よいドライ感が持続し静かに締めくくります。