嘉之助　シングルモルト　PEATED　48％　700㎖

潮風まとう、やわらかでメローなスモーキーフレーバー。

「嘉之助 シングルモルト PEATED」はKANOSUKEのフラッグシップ「シングルモルト嘉之助」シリーズから登場する、数量限定のピーテッド・ジャパニーズウイスキー。鹿児島・日置のテロワールを活かし、焼酎リチャー樽とバーボン樽で熟成したピート原酒をキーモルトに、厳選された複数の樽の原酒を丁寧にヴァッティング。さらに、6年熟成のスペイン産マンサニーリャ樽をアクセントに加え、奥行きのあるスモーキーな余韻と、シトラスやハーブのフレッシュな香りが調和します。

伝統的なワームタブ式コンデンサーを備えた3基のポットスチルで蒸溜。発酵期間を通常の約2倍とすることで、南国・鹿児島ならではのメローでリッチな味わいを実現。カシスのような甘酸っぱさ、洋ナシのジューシーな甘み、ベーコンの旨味とほのかな塩気が絶妙に重なります。

ストレートやロックはもちろん、夏には爽やかなハイボールで。スモークナッツや海鮮バーベキューとのペアリングもおすすめです。心地よく広がる、上品で奥深いスモーキーフレーバーをお楽しみください。

<テイスティングノート>

色：淡いべっこう色

香り：カシス、キャラメル、ハニーバター、バゲット、優しいかつおだし

味わい：カリン飴、洋梨、金柑のコンポート、スモークベーコン、塩飴、きな粉

フィニシュ：カリンの酸味と仄かなシトラス  ビターが次の一杯を誘う