SMOS　ダルユーイン2008　16年　56.7%　700㎖

「ザ シングルモルツ オブ スコットランド」は2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。

今回は「ダルユーイン2008 16年」をご紹介します。

骨太で知られるダルユーインらしい飲みごたえのあるシングルカスク。
カスクタイプ：オロロソシェリーホグスヘッド
Cask No. ＃40236
蒸溜年：2008年10月6日
ボトリング年：2025年4月24日
ボトリング本数：286本


<テイスティングノート>

色：ペールアンバー。

香り：赤リンゴとルバーブのタルト・タタン。次第にシェリー、バタースコッチが全体を包み込み、花のアロマが香りを一層引き立てます。

味わい：複雑で優雅な赤い果実味に、グラッシーなニュアンスが加わり、クリーミーなバニラ、オレンジブロッサムが調和し、シナモン、クルミが味わいに深みを加えます。

フィニッシュ：美しく調和した味わいはフィニッシュまで続き、香ばしいクルミが再び姿を表します。