トンプソンブラザーズ　オルトモア14年　48.5%　700㎖

2008年のライ樽熟成のオルトモア2樽とオロロソオクタブ樽のオルトモアを1/3バッテッドしました。（オクタブ樽の残り2/3はドーノッホ・キャッスル・ホテルのプライベートボトルのために瓶詰め致しました）。

スパイシーでナッツのようなライ麦樽と、小さいながらも重厚なオロロソ樽のパンチが組み合わさって美しく甘く風味豊かなフレーバーをもたらします。

おそらくアモンティリャードで熟成させたものに期待されるものに近いでしょう。
ゆっくり慎重に48.5%に加水し、冷却濾過せずに瓶詰めされています。

<テイスティングノート>

香り： 塩バナナブレッド、グリーンオリーブ、ピスタチオ、オレンジピール、サワーパイナップル、シナモンパウダー、セイヨウアブラナ

味わい：ハリボーエッグ、ウッドスパイス、マンサニージャ、チリペッパー、スコットランドの夏

フィニッシュ： スパイシー、口の中に広がるミディアムレングス