<11月18日出荷開始予定　ご予約商品>キルホーマン　ファミリーカスク14年　50.9%　700㎖

「キルホーマン・ファミリーコレクション」は創業一家の5名が、数あるサンプルの中から蒸溜所のキャラクターを最も良く体現し、かつ“Family”の名を冠するに相応しい樽を厳選してつくられた特別限定品です。

「キルホーマン ファミリーカスク14年」は蒸溜所を取り囲むロックサイドファームで収穫された大麦を、自家製麦・キルニング・糖化・発酵・蒸溜・熟成・瓶詰といったウイスキー造りのすべての工程を蒸溜所内で行った、ファームディスティラリーを体現する100％アイラ生まれのシングルモルトです。ミディアムピーテッド麦芽（20ppm）のバーボンバレル原酒のみを使用した14年熟成。

グラスに注ぐと、爽やかなレモンピールとバニラビーンズの甘いアロマが立ち上り、ほのかな焚き火の煙と、麦芽糖の香りが鼻腔を満たします。さらに心地よい潮風のニュアンスと、トーストしたココナッツの香ばしさが絶妙な彩りを添えます。

口に含むと、クリーミーなバニラとモルトの柔らかな甘味が広がります。続いて、フレッシュな柑橘のオイル、濃厚なコムハニー、焦げたオークのビターなニュアンスが重なり、ほのかなピートスモークが味わい全体を優しく包み込みます。

フィニッシュに加わる海のニュアンスとスモーク、そしてほのかな胡椒のスパイス感が心地よいアクセントとなり、豊かな塩キャラメルの甘味を残しながら、長い余韻へと続きます。