TSC　ボウモア1996　29年　リフィルホグスヘッド　48%　700㎖

1779年に設立されたボウモア蒸溜所はアイラ島で最も古い蒸溜所であり、スコットランドでも一、二とされる古い歴史を誇ります。全麦芽のうち30%は自社で製造しており、伝統的なフロアモルティングを行うことでも知られています。

麦芽乾燥に独自の採掘場から切り出したピートを焚くことで、穏やかでややドライなピートスモークの特徴的かつエレガントな風味を作り出しています。

この度英国THE SINGLE CASK設立15周年を記念して、設立者ベン・カーティスのお気に入りの蒸溜所でもあるボウモアから弊社が所有する中でも特別な29年熟成カスクをボトリングしました。

ボトリングイベントをベンの誕生日である8月4日に実施し、15周年を迎えたことへの強い思いが込められています。

<テイスティングノート>

カラー：深い金色

香り：シトラス系果実（ライム、レモン）、海塩、穏やかなピート。やがてオーク、モルト、月桂樹の葉、キャラメル。

味わい：シトラス、穏やかなピート。やがて海塩、噛み応えのあるモルト、塩キャラメル、月桂樹の葉、バジル、オーク。

フィニッシュ：シトラス、ピート、月桂樹の葉の香りも長く残り、ゆっくりフェードアウトしていく。