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たまにわ酒店
アベラワー12年 ダブルカスクマチュア―ド 40% 700㎖ 正規品
アベラワー12年 ダブルカスクマチュア―ド 40% 700㎖ 正規品
Aberlour 12yo Double Cask Matured
通常価格
¥6,710(税込)
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スペイ川沿いのアベラワー村で1826年から創業。
蒸留所はスペイサイドの中心に位置し、大きな火災のあと1879年に再建。
ラベルにその年を表記しています。
シェリー樽熟成(仕上)による風味豊かでバニラような香りとクッキーやナッツを思わせる味わい感じが特徴で、『スペイサイドの代表的な味わい』と言われています。
その豊かな香りと甘く滑らかな飲み口で、フランスで絶大な人気を誇るモルトです。
12年はダブル・カスク・マチュアードでシェリー樽、バーボン樽で熟成させた原酒をバランス良く合せてあるフルーティーでトフィーの甘さが特徴。
ウイスキーの個性は、熟成期間の長さ、樽のタイプによって完成されます。
アベラワー ダブル・カスク マチュアードは、シェリー樽とバーボン樽で熟成されたウイスキーをバランス良く合わせることにより、エレガントさと複雑さが調和した、豊かで独特な味わいを生み出しています。
現在のシェリー樽は、南スペインのワイン樽をマスターディスティラーが厳選して使用しています。