スコッチユニバース　メンサⅡ　163° U.4.1’ 1971.2”　55%　700㎖

「Scotch Universe」はドイツに拠点を置き、スコットランドに倉庫を構える新進気鋭のインディペンデントボトラーです。経営を担う2人のディレクターはウイスキーマーケットに精通し、国際的なネットワークと情熱を活かして独創的なボトリングを展開しています。

スコッチウイスキーの魅力を“銀河”になぞらえ、各蒸溜所の個性を探求する旅へと誘うブランドで、厳選したカスクをノンチルフィルタード、無着色、カスクストレングスでリリースしています。

また近年、蒸溜所名の表記制限が増える中、ラベルに“座標”という形でヒントを記載。そこから連想できる遊び心も、世界のウイスキーファンを魅了しています。

エリア：スペイサイド
蒸留年：2012年
ボトリング年：2025年
カスクタイプ：1stフィルサンテミリオン グランクリュ バリック


<テイスティングノート>

香り：弾けるようなフレッシュさとともに、爽やかな酸味を伴い、ブドウやルバーブのニュアンス。やがて赤い果実へと変化します。

味わい：軽快な口当たりで、果実味と酸味が明確に広がります。アルコールが輪郭を引き締め、フレッシュさが持続します。

フィニッシュ：中程度で、果実味を中心にしながら徐々に軽やかさが落ち着いていきます。爽やかな印象を残して収束します。