MMD　カルトオブアイラ　2014　8年　46％　700㎖

マーレイ・マクダヴィッドは1996年にスコットランドで設立されたインディペンデントボトラーで、革新的で大胆な熟成手法により高い評価を得ています。中でも、他社ではなかなか入手できない希少なワインカスクを使用したユニークなカスクフィニッシュに強みがあり、ウイスキーの個性を際立たせるボトリングを積極的に展開しています。

拠点はスペイサイドの歴史あるコールバーン蒸留所にあり、スコットランド各地の蒸留所から厳選した原酒を、特別に選ばれた樽で後熟することで、他にはない個性的で印象深いウイスキーを生み出しています。多彩で冒険心あふれるリリースは、ウイスキーファンに常に新たな驚きと発見をもたらしています。

今回は「カルトオブアイラ 2014 8年」を紹介します。

蒸溜年：2014年
ボトリング年：2022年
ボトリング本数：658本
カスクフィニッシュ：1stフィル アイラカスク＆ピーテッドPXシェリーカスク

<テイスティングノート>

香り：塩キャラメル、フルーツ、浜辺の焚火の煙

味わい：シトラス、ピートスモーク、トフィアップル、甘いスパイス、オイリー、オーク　(アイラモルトを含むブレンデッドウイスキー)