ドラムモール　ラフロイグ2013　11年　53.8％　700㎖

ドラムモールはスコットランド・ダンバートンに拠点を置く家族経営のインディペンデントボトラーズで2017年に設立されました。彼らは個々のカスクを選び抜き、そのウィスキーの真髄を引き出すことに注力しています。「Dràm Mòr」はスコットランド・ゲール語で「ビッグ・ウィスキー」を意味し、その名の通り力強く個性的なウィスキーを提供しています。

今回はそのドラムモールから 5 周年記念の特別リリースである「ラフロイグ 2013 11年」を紹介します。

カスクタイプ：バーボンバレル

<テイスティングノート>

香り：クラシックなラフロイグのピートスモークが勢いよく広がり、キャラメルトフィーの甘みが優しく包み込む。
塩気がアクセントとなり、穏やかな黄色い果実のカクテルのような香りが重なる。

味わい：実年数以上の熟成感を感じさせる一杯。ピートと甘みが絶妙に調和し、フレッシュな果実、レモン果汁の爽やかさ、ホワイトペッパーの刺激がバランスよく広がる。

フィニッシュ：非常に長く続き、完成度の高さを余すことなく体現。余韻というより、心に残る祝福のような体験。