たまにわ酒店
ミークルトール ザ・ターボ5年 2025エディション 50% 700㎖
ミークルトール ザ・ターボ5年 2025エディション 50% 700㎖
Melke Tòir The Turbo 5yo 2025 edition
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ミークルトール(Meikle Tòir)はメインランド産ピートを使用した麦芽からつくられるグレンアラヒー蒸溜所のスモーキーなシングルモルトで甘みを帯びたスモーク感が特徴です。
製麦時のフェノール値は約95ppm、160時間に及ぶ長期発酵によって、フルーティでバタースコッチのような風味を引き出しています。また、グレンアラヒー蒸溜所でピーテッドウイスキーを仕込む期間は、年間わずか約6週間のみです。
「ミークルトール ザ・ターボ5年」は蒸溜して得られるスピリッツのうち、フェノール値の高い部分のみをミドルカットし、贅沢に使用しています。ノンチルフィルタード、ノンカラーリングでボトリングした5年熟成で、年一回の限定リリースです。
「2025エディション」はアメリカンヴァージンオークカスク5樽、オロロソシェリーホグスヘッド4樽のヴァッティングで、スピリッツのフェノール値は72ppmです。
香りはマヌカハニーや焦がしたキャラメルにシダーウッドの煙が混ざり合い、バタースコッチ、糖蜜のタルト、スパイスを利かせたオレンジピールが続きます。
味わいはヘザーハニーの甘味を軸にローストヘーゼルナッツ、ベイキングスパイスがジンジャーの温かさを伴って広がり、燻るオークから立ち上る力強いスモークが、モカやモラセスを従え、全体を包み込みます。
スモークはフィニッシュまで続き、ダークチョコレート、プラムジャムが加わります。
ミークルトールの中でも特に力強いピート感が堪能できる1本です。
<テイスティングノート>
香り:マヌカハニー、焦がしたキャラメル、シダーウッドの煙、バタースコッチ、糖蜜のタルト、スパイス、オレンジピール
味わい:ヘザーハニー、ローストヘーゼルナッツ、ベイキングスパイス、モカ、モラセス、ウッドスモーク、ダークチョコレート

