ヴァラン・テルシニエ　グランド・シャンパーニュ Lot 96　49.7%　700㎖

1850年創業、コニャックの老舗メゾン「Vallein Tercinier」。現在は5代目キャサリンとルイが率いる家族経営のクラフトメゾンで、哲学は「伝統を守りながら革新を」。

ノンチルフィルタード、カスクストレングス、無着色という稀な手法で、テロワールの個性を最大限に表現します。

本品は1996年蒸留、2023年ボトリングの27年熟成ヴィンテージ・シングルカスク。
Grande Champagneはコニャック地方で最も格付けが高いクリュで、長期熟成に最適なテロワール。

27年の熟成により、繊細なフローラルとフルーツの複雑なアロマを実現。柔らかなスパイスが心地よく、Vallein TercinierのクラシックなGrande Champagneを体験できる一本です。

熟成を重ねることで真価を発揮するグランド・シャンパーニュの魅力を存分に伝えるこのLot 96はコニャックの芸術性を堪能したい愛好家に捧げられる、傑出した一本です。


生産者ヴァラン・テルシニエ（1850年創業の家族経営の優良メゾン）
クリュ栽培地区：グランド・シャンパーニュ（最高の熟成能力とフィネスを持つ原酒を生む、コニャックの最上級地区）
ロット / ヴィンテージ：Lot 96 (1996年蒸留のオー・ド・ヴィーを使用)
熟成期間：1996年蒸留、2020年代に瓶詰めされたものが多く、25年以上の熟成を経ています。
度数,リリース時期やカスク（樽）によって異なりますが、多くはカスクストレングス（ブリュット・ド・フュ）で48%～50%前後の度数で瓶詰めされています。


<テイスティングノート>

香り：アーモンド、シナノキ、モレロチェリーの繊細な香りに、洋ナシと桃の柔らかな香りが加わる。

味わい：柑橘系果実のとても貪欲な味わい、軽くスパイシーなニュアンスもある。

フィニッシュ：カスタードの滑らかなフィニッシュ。