TRI CARRAGH　ノースブリティッシュ1991　34年　43.5%　700㎖

「Tri Carragh（チカラ）」はスコットランドのエディンバラに拠点を置くスタートアップのボトラーズです。

チカラはゲール語で「三つの柱」を意味し、ウイスキーづくりの根幹を支える水、大麦、酵母への深い敬意を込めて名付けられました。それぞれの樽が持つ個性的な風味を最大限に引き出すため、一切の妥協を許さず、カスクストレングスでのボトリングにこだわっています。

これにより、スコッチウイスキーの奥深さと多様性を、最もピュアな形で味わうことができます。

今回は「ノースブリティッシュ1991 34年」をご紹介します。

スコットランドで最も大きなグレーン蒸溜所の1つ。リフィルバーボンカスクで熟成された、シングルカスク・グレーンウイスキー。加水するとよりクリーミーな印象が深まる。

蒸溜年：1991年1月29日
ボトリング年：2025年
ボトリング本数：165本
カスクタイプ：リフィルバーボンバレル


<テイスティングノート>

香り：バニラ、ペストリー、パン スポンジケーキ、マーマレード

味わい：香りと同様の味わいに続き、加水すると濃厚なバニラと溶けたアイスクリームのようなクリーミーさ