TSC FS　ミルトンダフ2009　15年　56.3％　700㎖

スコットランドを拠点とするインディペンデントボトラーTHE SINGLE CASK（ザ シングルカスク）が保有する豊富なカスクから、日本法人が国内向けに選定した一樽です。

今回はスペイサイドにあるミルトンダフをボトリングしました。同蒸溜所の特徴である、品のある甘さや果実感に加えて、ほのかなビターさが良いアクセントとして感じられる 1 本となっています。


カスクタイプ：１stフィルバーボンバレル
Cask No.90000207A

<テイスティングノート>

香り：蜂蜜のような穏やかな甘み。りんごジュースの軽やかで親しみのある果実感。やがてシリアル、干し草、微かな香ばしさが続く。

味わい：クリーミーだがキレのある口当たり。口に含むと、バーボン樽由来のバニラ感、メントール、シナモン。植物の香りを感じた後、ハーバルなビターさが現れる。オーク由来のスパイシーな余韻はグラッシーになり、時間の経過と共にフローラルからチョコレートが増していく。

加水するとより華やかな香味の上に麦芽の甘みが増し、心地良い味わいを楽しめる。