W&M　オークニー25年　1998-2024　54.5%　700㎖

「スペシャルリリース」は既存シリーズに属さない特別なカスクとの出会いを提供する限定ウイスキーです。
熟成年数や度数、カスクの種類に決まりはなく、顧客の好みに合わせたオーダーメイドのようなボトリングが特徴。
限定本数で流通も限られ、重厚な木製ボックス入りの特別なパッケージがその独自性を際立たせます。上質な熟成ウイスキーの豊かな味わいを心ゆくまでお楽しみください。

オークニー諸島の名も明かされぬ蒸留所から届いた一本。
その味わいにはハイランドの気品とアイランズの野性味が同居し、この島のモルトが独自の存在であることを改めて感じさせます。


カスクタイプ：リフィルホグスヘッド
フィニッシュ：2ndフィルPXシェリーホグスヘッド
Cask No. #9
ボトリング本数：290本


<テイスティングノート>

香り：深く、わずかに陰影を帯びたアロマ。古い書物やアンティーク家具のニュアンスに、熟れた果実の甘い気配が重なります。

味わい：グレープフルーツジュースの爽やかな酸味に始まり、挽きたてのオーク、アプリコット、ナッツが次々と現れます。スパイシーで生き生きとした構成に、オレンジピールのほろ苦さが心地よく広がります。

フィニッシュ：後半はよりスパイシーかつウッディに変化し、長く続く複雑な余韻を描きます。
リフィルのペドロヒメネス樽で42ヶ月後熟されたことにより、果実味が加わりながらも、複雑で予測不能な個性はそのまま。多面的な魅力を湛えたオークニーモルトです。