アリスターウォーカー　ディーンストン2012　13年　57.9%　700㎖

アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニーは2018年創業のインディペンデントボトラー。創業者アリスター・ウォーカーはグレンアラヒー蒸溜所を手掛ける伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーを父に持ち、ベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派です。

蒸溜所の枠にとらわれず、卓越したテイスティング能力を生かしたカスク選びに注目が集まっています。シングルカスクをカスクストレングスでボトリングし、世界に供給されるため、少量の入荷となっています。

アリスターウォーカーシリーズから、「ディーンストン2012 13年」をご紹介します。

濃密なＰＸシェリーの甘美さとスパイスが調和した一本。

カスクフィニッシュ：ペドロヒメネスシェリーパンチョン
フィニッシュ期間：5年
入荷本数：36本

<テイスティングノート>

香り：ブルーベリー、ブラックベリー、トーステッドオーク、クルミ、ビターチョコレート、ビターオレンジ

味わい：ＰＸシェリー、チェリー、モカ、レーズン、デメララシュガー、クローブ、ジンジャー