アードナッホー5年　カスクストレングス　バッチ2　61%　700㎖

アイラ島9番目の蒸留所「アードナッホー」。2018年10月の初蒸留から順調に生産量を増やし、2024年5月、5年熟成品をファーストリリース後、バーボン系の「インフィニットロッホ」とシェリー系の「ボルサ」というカスクのスタイルが異なる2アイテムを発表、蒸留所のコアレンジとして高い評価を得ています。

今春には3番目のコアレンジとなる「カスクストレングス」のファーストバッチを発売も早々に完売し、加水タイプにはない、その力強くも豊かな風味に大変ご好評いただいております。

そして今回、その「バッチ 2」が早々に限定入荷してまいりましたので、ご案内いたします！前回同様に5年の熟成を経た厳選された「ファーストフィルバーボンバレルのみ」を使用し、「カスクストレングス」でボトリング。ピートレベルも今までのリリースと同様の40PPMです。

アードナッホー蒸留所の大きな特徴として挙げられるのが、スコットランド最長と言われるラインアームと冷却器にアイラ島で唯一伝統的なワームタブを使用していること。
ワームタブは木製の桶の中に銅製のコイルがぐるぐると張り巡らされていて、桶の中にアードナッホー湖から水を引いてきて冷却しています。

ゆっくり時間をかけてスピリッツの蒸気が液体になっていくので、風味豊かな酒質になるそう。複数樽を合わせたバッチ生産のカスクストレングスではよりその酒質をダイレクトに感じることができます。アイラ島の新しい蒸留所という最初の注目から、特徴がはっきりし安定した3つのコアレンジの内容を見ても、今後島の名立たる蒸留所と肩を並べていくであろう確信へと変わることでしょう！

今後も厳格な伝統的手法と価値観でクラシックなアイラウイスキーを生みだしていくアードナッホー蒸留所。


<テイスティングノート>

香り：海岸の潮気、土香るピート、濃厚なカカオ。

味わい：果樹園の果実、ハーブティー、塩キャラメル。

フィニッシュ：スモーキーな余韻へと続き、柑橘のニュアンスがほのかに漂う。