イーパワー　インディアナバーボン8年　2015　49.2%　700ml

良いものだけをボトリングするというコンセプトのイーパワーオリジナルボトリング。おかげ様で、弊社オリジナルボトルはすべて酒質がとても良いからリリースされれば購入すると言って頂けるファンの方々も増えてきています。

今回は素敵なカスクと出会いインディアナバーボンのボトリングとなりました。飲みやすく綺麗な味わいです。


<テイスティングノート>

色:  赤褐色

香り:  オーク、カラメル、鉛筆、ドライフルーツ　背後に微かなミントを伴うハーブガーデンの爽やかさ

味:  強くはない軽やかな甘みから、少しジンジャーのスパイシー感　角はなくクリーミさも感じる　その後はウッディさを伴うタンニンの旨味が広がりほんの少しハーブ感

フィニッシュ:  タンニンとカラメル、ハーブが続く　ミディアムロング

ほんの少し加水をすると軽やかな甘みは変わらず、ジンジャーのスパイシー感が増して口中に広がります。少し寒い中で焚火を眺めながらゆっくりじっくりと味わいのに似合いそうです。