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たまにわ酒店
ウィルソン&モーガン アードモア2009 15年 59.6% 700㎖
ウィルソン&モーガン アードモア2009 15年 59.6% 700㎖
Wilson & Morgan Ardmore 2009 15yo 1st Fill Patricius Tokaji Wine Cask Finish
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ハンガリー、トカイ地方の名門パトリシウスの極甘口ワイン樽で実に4年間もの後熟を施した実験的な一本。その結果は期待を超えて見事に調和した、芳醇かつ力強い味わいに結実しています。
4年のトカイ樽後熟が濃密な果実味と力強い酒質を融合させた、芳醇で官能的なスペイサイド。 マーマレードや完熟果実の旨味が広がり、長い余韻が贅沢に続く1本。
カスクタイプ:リフィルホグスヘッド
フィニッシュ:1stフィルパトリシウストカイワインカスク
Cask No. #709359
ボトリング本数:188本
<テイスティングノート>
香り:オレンジマーマレード、プラム、アプリコットの果実香に、わずかに松のような爽やかさとモルティな芯の強さが感じられます。甘やかでありながら、蒸留所本来の骨格がしっかりと生きています。
味わい:トカイ由来の果実味が口中で華やかに広がり、砂糖漬けオレンジや熟したマルメロ、ミラベル、レーズン、プラムが次々と現れます。バターを思わせるリッチでペイストリーのようなコクが印象的。
フィニッシュ:温かく、果実味あふれる余韻にほのかな酸味とタンニンが重なり、最後まで引き締まった印象を残します。

