ウィルソン＆モーガン　カリラ2013　10年　59.9%　700㎖　箱なし

若いアイラモルトらしい力強くアロマティックな酒質に、1stフィルバーボンホグスヘッドで32か月のフィニッシュを施した一本。力強いピートスモークに、洋梨やバナナ、レモンピールの果実味とミントやカンファーの清涼感が重なり、力強さとバランスを備えた味わいに仕上がっています。

力強いピートスモークを軸に、果実味と清涼感が重なる、若いカリラらしい躍動感とバランスが楽しめる1本です。


カスクタイプ：リフィルホグスヘッド
カスクフィニッシュ：1stフィルバーボンホグスヘッド
Cask No. #307550-51


<テイスティングノート>

香り：洋梨やバナナ、レモンピールを思わせる明るい果実香に、穏やかなピートスモークが重なります。時間とともに灰や焚火の香ばしさが現れ、加水すると他の香りとスモークがとても調和します。

味わい：最初の一口ではではタールや灰を思わせる力強いスモークが広がり、背後の穏やかな甘みでまろやかになります。中盤から洋梨やバナナの果実味に、焚火を思わせるスモークとミント、カンファーの清涼感が重なり、力強さの中にも軽快な展開を見せます。

フィニッシュ：余韻は非常に長く、温かみのあるスモークと果実のニュアンスが続きます。次第に灰を思わせるドライな風味が強まり、ピートの存在感を残しながら静かに収束していきます。