ウィルソン＆モーガン　グレンロッシー2008　18年　50.5%　700㎖

1stフィルPXシェリー樽で48か月の長期フィニッシュを施し、豊かな果実味と丸みのある質感を引き出した一本。レーズンやプラム、アプリコット、フィグの果実味を軸に、酸味が甘みを引き締め、後半にスパイスとオークが重なる奥行きのある味わいです。

PXシェリー樽による豊かな果実味とクリーミーな質感を、酸味とスパイスが引き締める、厚みとバランスを備えた一本です。


カスクタイプ：リフィルバレル
カスクフィニッシュ：1stフィルPXシェリーホグスヘッド
Cask No.  #2404


<テイスティングノート>

香り：レーズンやプラムを思わせる濃厚なドライフルーツに、穏やかなワイン由来のニュアンスが重なります。オークやスパイスも感じられますが、果実の甘みが全体を包み込み、滑らかでふくよかな香りに仕上がっています。

味わい：口当たりはリッチでクリーミー。レーズンやプラムにアプリコットやフィグの果実味が重なり、栗の蜂蜜を思わせる甘みと香ばしさが広がります。中盤から酸味が甘みを引き締め、後半にはスパイスとオーク、チョコレートやプディングを思わせるコクが現れます。

フィニッシュ：余韻は長く、濃厚なドライフルーツとクリーミーな質感が続きます。次第にスパイスとオークが強まり、チョコレートを思わせるほろ苦さを残しながら、酸味に引き締められて穏やかに収束していきます。