ウィルソン＆モーガン　ベンネヴィス2013　12年　48%　700㎖

長期のPX樽熟成を重ねながらも、過度な甘みに寄せずドライに仕上げた一本。柑橘と果実味を軸に、タンニンとスパイスが全体を引き締める、複雑で躍動感のある構成です。

PX樽のコクを活かしながらも、果実味の豊かさとドライな構造が見事に調和した、ベンネヴィスの個性を堪能できる仕上がりです。

カスクタイプ：リフィルバット
カスクフィニッシュ： PXシェリーバット（1stﾌｨﾙ32ヶ月＋3rdﾌｨﾙ36ヶ月）
Cask No. #1091


<テイスティングノート>

香り：ドライでワインを思わせる立ち上がりに、オレンジジュースやオレンジピールの柑橘香が広がります。ほのかに酸を伴うニュアンスが加わり、奥には古木を思わせる落ち着いたオーク感が控えます。

味わい：口当たりはジューシーで、洋梨やオレンジ、グレープ、キウイなど多層的な果実味が広がります。フルーツサラダを思わせる明るい果実感を持ちながらも、甘みに偏らずドライな印象。中盤以降はオーク由来のタンニンが現れ、味わいに輪郭を与えます。

フィニッシュ：長くスパイシーで、後半にかけて力強さが増していきます。軽やかな収れん性を伴いながら、ドライで引き締まった余韻へと収束していきます。