ウィレット　ファミリーエステート　ライ　56.4％　750ml

ウィレット蒸留所がケンタッキー・バーボン・ディスティラー社（ノアーズ・ミル、ローワンズ・クリークもリリースしている）に社名変更し、ウィレット名義でリリースした商品。
３年熟成、カスクストレングスでボトリング。
スパイシーでパンチの利いた味わい。

【テイスティングノート】

色：琥珀色 香り：花の香り、植物の香り、そして甘い香りに支えられた、興味深く、一風変わった香りです。キャラメルアップル、キャラメルポップコーン、焦がしたタフィーなど、豊富なキャラメルの香りがします。
さらにハチミツの香りが加わったことで、香りには優しさが感じられます。その下には、ライ麦パンの香りが潜んでいます。
ライ・ウイスキーの香りのイメージを覆す、楽しい香りです。

味わい：レーズン、メンソール、スパイスの温かい香りが口の中に広がります。
緑茶の香りと相まって、どこか薬のような味わいを醸し出しています。ユニークでありながら、応用が効く。
さらに、チェリーとシトラスの香りが加わり、対照的なフルーツのアクセントが効いています。意外な組み合わせのフレーバーが、意外なほど素晴らしいパフォーマンスを見せてくれる。

フィニッシュ：ボタニカルな香りに加えて、スパイスの香りがわずかに増してくる。
ライ麦のプルーフがより明確になり、フィニッシュでは全体的に熱さが増す。トーストした穀物とブラックペッパーの後味が残り、一瞬の乾きがウイスキーを締めくくる。鼻と口の前のように、すべてのフレーバーが非常によくまとまっている。