ウィームスモルト　ダルユーイン2007　15年　46％　700㎖

ウィームスモルトはウィリアム・ウィームスによってスコットランドのファイフに2005年に設立された家族経営のインディペンデントボトラーです。コアレンジのブレンデッドモルト3種の他、様々な蒸溜所のシングルモルトをリリースしています。

2014年にはキングスバーンズ蒸溜所を設立し、ジンやシングルモルトづくりも行っており、その動向に注目が集まっています。

今回は「ダルユーイン2007 15年」をご紹介します。

限定本数：60本
カスク：バット
キャッチコピー：Zephyr & Bloom

シェリーが主張しすぎず、柔らかな甘味が広がるシングルカスクとなっています。


<テイスティングノート>

香り：青リンゴ、洋梨、果樹園、イチゴクリーム、バニラ、わずかに黒鉛

味わい：洋梨のソテー、シリアル、バニラ、粉砂糖、ホワイトペッパー