エイヴィアンズ　グレンエルギン2017　7年　シェリーバット　62.1%　700㎖

エイヴィアンズは、折り紙風の美しい鳥をモチーフにしたスコッチウイスキーシリーズです。鮮やかな鳥たちでバーやコレクションを彩り、テイスティングパネルがラベルに合うフレーバーのカスクを選定。

今回のラベルは北米南西部から中米にかけて生息する、ムナグロムクドリモドキです。

「グレンエルギン2017」はファーストフィルシェリーバットの7年熟成でシングルカスクのカスクストレングスボトリング。ショートエイジングとは思えないほど、シェリーの風味が見事に一体となり、調和のとれたまとまりを感じさせるシングルカスクです。弊社のテイスティングパネルからも非常に高い評価を得た一本。

色はアンバー。グラスに注ぐと、黒糖やドライフルーツといったシェリー樽由来の凝縮された甘い香りが広がり、ボンタンアメやシロップ漬けのサワーチェリーの香り、さらにはアンティーク家具を思わせる古酒のニュアンスを感じます。

口に含むとオイリーで、ソフトドライレーズンやデメララシュガーの芳醇な甘味を軸に、黄桃やアプリコットがたっぷり詰まったフルーツサンドのクリーミーな味わいが混ざり合います。フィニッシュにかけてシナモンやジンジャーが加わり、温かく心地よい余韻が広がります。

ファーストフィルの恩恵による豊かな個性とグレンエルギンのフルーティさの絶妙なバランスが楽しめ、飲みごたえと満足感もあるおすすめのシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。

カスクタイプ：１stフィルシェリーバット
Cask No.804352　
蒸溜年：2017年　
ボトリング年：2025年


<テイスティングノート>

色：アンバー

香り：黒糖、ドライフルーツ、ボンタン飴、サワーチェリー、アンティーク家具

味わい：オイリー、ソフトドライレーズン、デメララシュガー、黄桃、アプリコット、シナモン、ジンジャー