エドラダワー10年　PXシェリー　スモールバッチ　46%　700㎖

1825年創業の南ハイランドモルト、エドラダワーは2025年に創業200周年を迎えました。地元農夫による設立以来「スコットランド最小の蒸溜所」として知られ、幾度のオーナー交代を経て1980年代後半からシングルモルトとして再評価されました。

2002年にシグナトリー・ヴィンテージ社が買収後、品質重視の方針を確立。シェリー樽を中心とした多彩な原酒を生み出し、2018年には第2蒸溜所を新設。

今回はエドラダワー蒸溜所の200周年を記念とする「エドラダワー10年 スモールバッチ」をご紹介します。

カスクタイプ：1stフィルPXシェリーカスクバット
蒸溜年：2015年6月
ボトリング年：2025年9月


<テイスティングノート>

赤みを帯びた濃厚な色合い。凝縮したドライフルーツの甘やかなアロマに、チョコレートのニュアンス。黒糖やハチミツのコク、レザーやローストナッツの香りも広がる。口に含むと、濃密な甘みが広がり、穏やかなスパイスとオーク樽のウッディさが全体を引き締める。余韻にかけて、温かなドライフルーツとダークチョコレートのニュアンスが長く残る。