オクトモア17.1　スコティッシュバーレイ　59.7%　700㎖

「17.1」はバーボン樽またはアメリカンウイスキー樽で熟成され、毎年異なる香味を表現します。ブルックラディ蒸留所で全期間熟成されたシングルモルトは、テロワールとアイラ島の変わりやすい気候を映し出す、シリーズの基準となるリファレンスです。

深みのある煙と甘いモルト、海岸を思わせるフレッシュさ、土っぽいピートが調和し、オクモアならではの力強さと繊細さを見事に表現。洗練されたバランスと複雑な味わいを備えた一本です。

 全期間を1stフィルバーボン樽で熟成 
フェノール値：81.0 ppm
 ブルックラディ蒸留所にて蒸留、熟成、ボトリング。ノンチルフィルターかつ着色料無添加

<テイスティングノート>

色：淡い冬の黄金色

香り：初めはすっきりと正確で、甘いモルトとクリーミーなバニラカスタードの香りが広がります。焦がしたアメリカンオークがトーストしたココナッツとバタースコッチをもたらし、繊細なシトラスピールとグリーンメロンが爽やかさを添えます。煙は圧倒するのではなく穏やかに立ち上がり、輝くピートの熾火（おきび）と、大西洋の塩風に乗って運ばれてきた遠い日のビーチの焚き火の記憶が蘇ります。時間が経つにつれて、フローラルな大麦のノート、柔らかなジンジャースパイス、そして独特のミネラル感が現れ、この一杯が海岸のルーツにあることをしっかりと定めています。

味わい：テクスチャーが体験をリードします。とろりとして口当たりが良く、濃厚な甘みがあります。高いアルコール度数が、無理なくスパイシーな温かみをもたらします。バニラミルクシェーク、スコティッシュ・タブレット（伝統的な菓子）、温かいカスタードタルトに、ペアドロップ（洋梨キャンディ）やモルトシロップが重なります。ピートの風味が波のように押し寄せます。ドライで土っぽさのあるスモークのあと、燻されたオークと灰が広がり、オクモアならではのシグネチャーである絶妙なバランスを見せます。塩気が甘みを切り裂くことで味わいに明瞭さが生まれ、ココナッツのニュアンスや優しいオークスパイスが奥行きを加えています。

フィニッシュ：長く、変化に富んでいます。甘みが薄れてドライなミネラル感へと変わり、その後には持続するピートの煙と温かい熾火（おきび）が残ります。海水の塩気と柔力な焦香（こがれこう）がいつまでも続き、原酒の持つエレガンスからは意外に思えるほど、力強く響き渡るスモーキーさを残します。