キルホーマン12年　2013　100％アイラ　バーボンバレル　シングルカスク　54％　700㎖

「キルホーマン12年 100％アイラ」は麦の栽培から製麦、蒸溜、瓶詰に至るまで、すべての工程をアイラ島内で行ったシングルモルトです。自社畑で収穫した大麦を製麦したミディアムピーデッド麦芽（20ppm）を使用。ファーストフィルバーボンバレルの12年熟成でシングルカスクのカスクストレングスボトリング。日本向けの限定商品です。

色はゴールド。グラスに注ぐと、青リンゴやタンジェリン、ドライパイナップルのアロマが広がります。奥からは昆布茶のような旨みを伴うミネラル感と、軽やかなスモークが穏やかに立ち上ります。さらにバニラやモルトの甘いニュアンス、心地よいウッドスパイスが続きます。

口に含むと、甘くフルーティ。バナナを含む明るい果実味に、モルトのやさしい甘味が重なります。やがて少しアーシーなニュアンスが現れ、ピートでスモークした白身魚を思わせる旨味へと変化。

フィニッシュにかけてビターオレンジ、ハーブが加わり、ピートスモークの印象がより一層強まります。

フルーティな味わいの中にピートスモークが全体を引き締める芯としてしっかりと感じられるアイラモルトです。生産量の少ない100％アイラのシングルカスクはとても希少ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく。


カスクタイプ：１stフィルバーボンバレル
Cask No.17　
蒸溜年：2013年1月24日　
瓶詰年：2025年11月3日
限定本数：225本


<テイスティングノート>

色：ゴールド

香り：青リンゴ、タンジェリン、ドライパイナップル、昆布茶、スモーク、バニラ、モルト、ウッドスパイス

味わい：フルーティ、バナナ、モルト、スモークした白身魚、ビターオレンジ、ハーブ、ピートスモーク