クーパーズチョイス　ディーンストン2014　10年　ソーテルヌフィニッシュ　52.5%　700㎖

ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社はボウモア蒸溜所で20年以上ゼネラル・マネージャーを務めたブライアン・ルック氏が1992年にグラスゴーのバーズデンで設立した会社です。現在は約20ヶ国にウイスキーを輸出しています。

ラベルに樽造り（クーパーの作業風景）が描かれているこのシリーズは同社を代表するブランドです。ブライアン・ルック氏が厳選した樽ごとに、カスク・ストレングス（無加水）やアルコール度数46度、43度でボトリングされています。

今回は「ディーンストン2014 10年」をご紹介します。


カスクタイプ：アメリカンオーク
カスクフィニッシュ：ソーテルヌカスク
蒸溜年：2014年
ボトリング年：2024年
ボトリング本数：330本


<テイスティングノート>

香り：アプリコットとハネデューメロン、青リンゴの皮を思わせるアロマ。

味わい：シリアルや炊き上げたマッシュのニュアンスに、フレッシュフルーツとほのかな蜂蜜の甘み。みずみずしく、いきいきとした爽やかさ。

フィニッシュ：さらに穀物のニュアンスが広がる。フレッシュな甘みが心地よく長く続く。