グレンアラヒー1997　27年　PXシェリーホグスヘッド　52.1%　700㎖

「グレンアラヒー1997 PXシェリーホグスヘッド」はウィスク・イーの創業25周年を記念して、蒸溜所から特別に提供されたシングルカスクです。

グレンアラヒー蒸溜所の熟成庫で27年の時を重ねた1997年蒸溜原酒の最後の一樽となるPX（ペドロヒメネス）シェリーホグスヘッドをカスクストレングスでボトリングしました。

色は深みのあるウォールナットブラウン。グラスに注ぐと、乾いたタバコの葉と、炙ったコムハニーの香ばしい甘みが広がります。続いて、ブランデーに漬けたチェリー、いちじくのシロップが混ざり合い、シナモンバタートースト、モカ、糖蜜の奥から現れるブラッドオレンジのタルトが、鮮やかなアクセントを添えます。

口に含むと、ココアやヘザーハニーのまろやかな甘みが広がり、やがて糖蜜に漬けたフルーツへと変化します。次第にガトーショコラのほろ苦い甘みや、砂糖をたっぷり加えたエスプレッソ、ショウガ糖、いちじくのシロップが次々と顔を覗かせます。

フィニッシュには、スパイスとブラッドオレンジのビターな甘酸っぱさがアクセントに加わり、心地よい余韻が長く続きます。


PXシェリー樽の濃厚な甘味をたっぷりと湛えたシングルカスクで、オフィシャルからの1997年原酒のリリースはこれが最後になります。ぜひこの機会にご堪能ください。

<テイスティングノート>

色：深みのあるウォールナットブラウン

香り：乾いたタバコの葉、炙ったコムハニー、チェリーのブランデー漬け、シナモンバター
トースト、糖蜜、ブラッドオレンジタルト

味わい：ココア、ヘザーハニー、フルーツの糖蜜漬け、ガトーショコラ、エスプレッソ、ショウガ糖、いちじくのシロップ、スパイス