サンクリスピーノ　ロッソ　IGP　オーガニック　13％　500㎖

チェヴィコ・グループとカンティーナ・ロンコ、そしてシチリアきっての大手コーポラティヴ、コロンバ・ビアンカとの緊密なコラボレーションから産まれたオーガニックワイン。

タイプ　：赤
使用品種：シラー、メルロー

シチリア産のシラーと、メルローを別々に収穫、圧搾。オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用しステンレスタンク内24℃で発酵。7日間の浸漬後、その後別々のタンクに移し6～8ヶ月間熟成。ブレンド後、軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。

＜テイスティングコメント＞

ルビー色の輝きのあるきれいな赤。完熟プラムや赤スグリの香り。ソフトなタンニンと酸味が溶け込んだ粘度の高いミディアムボディ。

＜相性の良い料理＞

熟成したチーズ、赤身肉のローストやグリル

常温保存、無菌充填包装の世界的トップブランド“テトラ・ブリック・アセプティック”使用

テトラパック社の代表的な紙容器です。新鮮なおいしさを保ちながら、常温で保存することが可能です。
サトウキビ由来のプラスチックで出来た、バイオベースのキャップを使用