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たまにわ酒店
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テネシー州リンチバーグのジャックダニエル蒸留所は世界で最も知られたアメリカンウイスキーの造り手のひとつです。蒸留したての原酒をサトウカエデの炭でゆっくりと濾過する「リンカーン・カウンティ・プロセス」が、ジャック・ダニエルをテネシーウイスキーたらしめる最大の特徴です。
「ジャックダニエル10年」はジャック・ダニエルとしては100年以上ぶりとなる熟成年数表記のボトルで、毎年秋に数量限定でリリースされています。原酒はおなじみのOld No.7と同じ、コーン80%・大麦12%・ライ麦8%のマッシュビル。マスターディスティラーのクリス・フレッチャー氏が、樽を貯蔵庫の中で移動させながら10年間じっくりと熟成させました。
第5弾となる本品は、48.5%(97プルーフ)で瓶詰めされています。米国のウイスキーレビューサイトDrinkhackerでは最高評価の「A」を獲得し、「シリーズ史上最高のリリース」と評されました。
<テイスティングノート>
香り:ドライイチジクとレーズンに、オークのニュアンスが溶け込みます。
味わい:温かみのあるバタースコッチに、柔らかな果実とスモーク。
フィニッシュ:甘いタバコとスパイスが、非常に長く続きます。

