デパズ2010　45%　700㎖

マルティニーク島で最も美しい蒸留所と言われるデパズ。
サトウキビ栽培に適した火山灰質の肥沃な土壌と女性セラーマスターの感性が生かされたブレンド技術から生み出されるラムは「アグリコールラムのグランクリュ」とも評され、マルティニークラムの最高級ブランドとして知られています。

そんなデパズから入荷した注目のNEWアイテム「ビンテージ 2010」です!
上質なアメリカンオーク樽で10年以上熟成された後、350Lサイズのフレンチレッドオーク樽で18～24ヶ月熟成された原酒11樽をブレンドしており、デパズブランドを支えるセラー

マスターの卓越したブレンド技術が遺憾なく発揮された期待の新作です!
リリース自体が貴重なデパズのビンテージアイテム、是非お見逃しなく!


<テイスティングノート>

香り：ハチミツ、カルダモン、マジパン、砂糖漬けのタンジェリンのほのかなアロマと、ウッディなタッチが感じられる。最後には、温かみのあるレザー、樹脂、サンダルウッド、シナモンが混ざり合う。

味わい：スパイスの風味が最初に感じられ、追って現れた良質な樽香によってバランスのとれたアロマになる。リッチで複雑な味わいは砂糖漬けのエキゾチックフルーツのような温かい風味で幕を閉じる。

<ペアリング>

上質な葉巻とダークチョコレートひとかけと一緒に味わうとひときわ相性が良い。また、ビュンドナーフライシュ(スイスの牛肉の干し肉)のグリルと合わせても美味しい。空気としっかり触れ合わせ、5分ほど休ませた後にお召し上がりいただくのがベスト。