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たまにわ酒店
トンプソンブラザーズ インチマリン1996 28年 53.3% 700㎖
トンプソンブラザーズ インチマリン1996 28年 53.3% 700㎖
Thompson Bros Inchmurrin 1996 28yo 2nd Fill Butt
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・カスクタイプ:2ndフィルバット
・蒸溜年:1996年2月10日
・ボトリング年:2025年5月
・ボトリング本数:368本(国内入荷54本)
<テイスティングノート>
<香り>
濃厚で変化に富んだブーケ。メジュールデーツ、マジパン、ダムソンピューレ、バーベキューの焦げ目。
風味豊かなエッジも加わり、焦がしたヒラタケと古い工具箱の香りに、オイル、ワックス、チンキ剤、そしてほんのりとした銅の香りが加わり、レザーとヘーゼルナッツリキュールの香りが続きます。
加水すると、軽やかな蒸留酒の個性が際立ちます。グーズベリー、熟成アップルビネガー、グリーンジンジャーワイン、そしてフレッシュなマジパン。加水に美しく反応するウイスキーです。
一滴ごとに変化していくので、ぜひ試してみてください。
<味わい>
土っぽく力強い味わいで、シェリー樽の影響が色濃く感じられます。アモンティリャードに近い特徴を持ち、ヘーゼルナッツの皮、タバコの葉、そしてレザーのような深みがあります。
マデイラワインを思わせる酸化ノートも感じられます。加水すると、より甘い味わいが現れ、焦がしキャラメル、結晶化したジンジャー、そしてハーブのニュアンスが感じられます。
<フィニッシュ>
長く続くワクシーな香り。加水することでドライなエッジが生まれ、ヘーゼルナッツが再び現れて最後の華やかさを添えます。

