ピエール　バレ　VS　40％　700㎖

シャトー モンティフォー（Ch. Montifaud）はジャルナック・シャンパーニュで1866年から6代続くコニャック生産者です。「ピエール バレ」は、自社所有のグランド・シャンパーニュとプティット・シャンパーニュ約140haの畑から造るコニャックを約90%、厳選した他生産者のコニャックを約10%ブレンドしています。活性石灰岩に富む優れたテロワールが、品質の高さを支えています。

「完璧主義者」と評されるローラン・バレは、代々受け継ぐ職人技で、花の香り、フィネス、エレガンス、まろやかさ、しなやかさ、長い余韻を引き出し、自然な個性を生かしたバランスの良いコニャックに仕上げています。

メインブドウ品種：ユニ・ブラン

リムーザンオークの新樽で数か月熟成の後、古樽で熟成。3-4年熟成品。非常にフレッシュ、フルーティなオレンジ、アプリコットジュース。若いコニャックとしては柔らかくまろやかな味わい。