【旧ボトル】ブルックラディ　ベアバーレイ2012　50％　700㎖

■酵母菌株：マウリ、ケリー
■ボトリング：アイラ島の湧き水を使用、ノン・チルフィルター、着色料無添加
■世界数量限定
■認証：ハイランズ＆アイランズ大学(UHI)の農学研究所とのパートナーシップにより生育。
■備考：スコットランドでベア種を使用した蒸留所は、ブルックラディを含めて3カ所のみ。
･アラン蒸留所：2012年にアルコール度数46％、2014年に56.2%をリリースし、いずれも現在は完売。
･スプリングバンク蒸留所：「ローカル・バーレイ11年」に地元で栽培したベア種を使用。2017年に販売され、現在は完売。

＜公式テイスティングノート＞

香り：複雑で魅力的な香りは、フルーティーな香りとフローラルな香りが見事に調和しています。ライムや青リンゴの香りに続き、スイカズラの香りやクリーミーなバニラなど、オークの香りが広がります。ベレ大麦の酸味と干し草、大麦糖の甘みが感じられ、さらに開くと桃の香りが広がります。

味わい：しっかりとした丸みを帯びたベア大麦と石を敷き詰めた果実が、アプリコット、熟した桃、煮込んだリンゴの波を描きながら口中を滑るように広がります。チョコレートライムがスピリッツのピリッとしたリッチさをほのめかし、大麦糖と温かいスコーンがモルトの風味に驚くべき深みをもたらします。太陽の光を浴びた砂や貝殻のマリンノートが続き、マジパン、まろやかなオーク、ココナッツへと変化していきます。

フィニッシュ：長く繊細なフィニッシュは、ジンジャーブレッド、ミルクチョコレート、マジパン、クリーミーなバニラ、アプリコットジャムのノートがあります。ほのかなマリンノートの余韻と大麦糖のヒントがある。