ベストドラム　ウィリアムソン10年　2014-2024　62％　700㎖

ベストドラムはドイツの独立系ボトラー、ミッヘル・ライクが設立したウイスキーブランドで「ウイスキーの祭司」としても知られています。彼はスコットランド各地の蒸留所と密に連携し、選び抜いたシングルカスクウイスキーをボトリングしています。

ブランド名の「ベストドラム」はスコットランド語で「一口」や「グラス」を意味し、「最も純粋なかたちで樽を瓶詰めする」という哲学を体現しています。ファーストフィル樽や限定ボトルを多く展開し、その品質はウイスキー愛好家やコレクターから高く評価されています。

今回は「べストドラム ウィリアムソン10年」を紹介します。2014年に蒸留され、2024年にボトリングされたカスクストレングスシングルモルトウイスキーで、ラフロイグ蒸留所に由来する可能性が高いとされています。

このウイスキーは、ファーストフィルのパロコルタド・シェリーバット（樽番号249）で10年間熟成され、アルコール度数は62%と高めですが、アルコールの刺激は感じにくく、スムーズな飲み口が特徴です。香りには、ラフロイグ特有のスモーキーでフェノール的なノート、アッシュ、海塩、ナッツ、乾燥ハムなどが感じられ、味わいはクリーミーで、冷たい灰と甘みが調和しています。フィニッシュは長く、フェノールと甘みが残ります。ボトリング本数は572本と限定的で、希少価値が高いアイテムです。


カスクタイプ： 1st フィル パロコルタド シェリーバット#249

<テイスティングノート>

香り：最初は典型的なウィリアムソンの煙、フェノール、灰、海の香り、わずかに潮、ナッツ、次に少し空気乾燥させたハム。アルコールのアタックは感じない。時間経過とともに、まさにベーコンの香りになる。

味：クリーミーな口当たり、フェノール、冷たい灰、次に甘い潮風。非常に僅かだが確かな潮気、ナッツ、ハーブ漬けベーコン、ここでも62％のアルコール感は感じない。

フィニッシュ：徐々に薄れていく甘さとともに、長くフェノールの香りが続く。