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たまにわ酒店
レディオブザグレン ダルムナック2016 10年 63.6% 700㎖
レディオブザグレン ダルムナック2016 10年 63.6% 700㎖
Lady of the Glen Dalmunach 2016 10yo Bourbon Barrel with 1st Fill Oloroso Barrel Finish
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比較的新しい蒸溜所であるダルムナックの原酒に対し、約9年間にわたるファーストフィルオロロソ樽熟成が与えた影響は非常に大きく、シェリー樽好きには見逃せない濃厚なスペイサイドモルトに仕上がっています。
カスク:バーボンバレル with 1stフィルオロロソバレル finish
Cask No. #9
<テイスティングノート>
香り:たっぷりのレーズンやデーツ、蜂蜜をかけたシリアル、赤リンゴの皮。ファーストフィル・オロロソ樽らしい濃厚なシェリー香に、シナモンやクローブを思わせるスパイスが寄り添う。
味わい: 重厚かつ濃密。ドライフルーツや黒糖を思わせる甘みに、キャラメルやハチミツが重なり合う。若いダルムナックらしいフルーティさを残しながらも、長期間のオロロソ熟成によって深いコクと複雑さを獲得している。
フィニッシュ:ダークフルーツ、ハチミツ、オークスパイスが長く続く。シェリー樽の存在感を存分に楽しめる力強い余韻。

