ディアジオスペシャルリリース2021　タリスカー8年　59.7％　700㎖

樽：ヘビリーピーテッドウイスキーを熟成した古樽

香り：バニラ、海藻、お粥のオーツ麦、ブリニーの海水、ヨウ素、灰の煙、塩辛い流木の香り

味わい：オイル、海塩、刺激的なピートスモーク、海藻

フィニッシュ：とげのある黒胡椒、オーク


ディアジオ スペシャルリリースは、ディアジオ社が所有する、稼働中の蒸留所やすでに閉鎖された蒸留所の希少な原酒を、年に一度、数量限定でリリースする特別なシリーズです。
全てカスクストレングスでボトリングされます。
（加水せず樽出しそのままのアルコール度数）

ディアジオ スペシャルリリース2021に選ばれた「タリスカー」は、2012年に蒸留されたモルト原酒をタリスカー蒸溜所で最もヘビーなピーテッドモルトの熟成に使用した
リフィルカスクで8年間熟成したシングルモルト。

シングルモルト・スコッチ・ウイスキーの真髄を凝縮した限定コレクション「ディアジオスペシャルリリース2021」“Legends Untold”
今回のコレクションでは、デジタルイラストレーター Ken Taylor（ケン・テイラー）が手がけたグラフィックデザインのラベル＆パッケージとなっております。
各ボトルを手がけた“蒸留所のストーリー”を伝えるものとなっており、それぞれのフレイバーや蒸留所の場所などにまつわる神話からインスピレーションを受けています。

コレクションを手がけたマスターブレンダーDr. Craig Wilson（ドクター・クレイグ・ウイルソン）コメント「今回の“Legends Untold”ではクラシックな蒸溜所に着目し、核となる特色を掘り下げました。
コレクションに登場する神話上の生き物からインスピレーションを得て、新たな味わいや深みを引き出し、これまでにないウイスキーの物語をスタートさせたと思っています。」