OMC　ブレアアソール2011　11年　59.1％　700㎖

株式会社信濃屋食品チーフスピリッツバイヤー秋本氏と麻屋商店長谷川氏が企画と選定を行った、ハンターレインOMC「ブレアアソール 2011 11 年 シェリーバット」です。

テイスティングコメント（秋本氏）
個人的には、ブレアアソールには、ミルクキャンディー（千歳飴）のようなクリーミーさやバターのような個性を期待しているのですがこれはもう少しフルーティー&ハーバルな仕上がり。
とはいえ、11年ながら求めているような重量感を感じるアロマとかすかに苺ミルクキャンディーのようなニュアンスを感じます。

近年のモルトの傾向として、軽やかで華やか、素直な香り立ちのものが多いので敢えて、ずしっとしたモルト感がある蒸溜所を最近よく詰めています。

口に含むと、オイリーで比較的リッチなボディ、ずしっとした麦芽風味。

次第にミルクババロア、子どもの頃に食べたトーマスのチューイングキャンディ、

フィニッシュは十分な力強さを感じます。余韻にかけて、キイチゴや松の新芽の様な、松の様なパイニーなニュアンスが強まる。

少量加水すると、ますます甘いコーティング感のあるミルクキャンディ様の香りが強まり、ババロア、キイチゴ、ドライストロベリー、硬水のようなまろみを感じる麦芽の広がり。

今回のリリースは、多くの酒販店様でも販売しやすいよう「SHINANOYA」の表記はなく「SAKAYASOBI」表記となっております。

為替の問題もあり、この価格帯で販売可能なしっかりとしたシェリーカスクが少なくなっております。