M&H　APEX　ソーテルヌカスク　62.3％　700㎖

カスクタイプ：バ全期間ソーテルヌワイン樽による熟成、2020-2529

本ボトルで使用されたソーテルヌカスクは貴腐ワインとして最も知名度の高いフランスはボルドー地方のソーテルヌ地区で、主にセミヨン種の白ぶどうから作られる極甘のデザートワインの熟成に用いられたものとなります。

その高い糖度から50年以上、場合によっては100年もの熟成に耐えられると言われております。本ボトルの通算約3年4ヶ月（40ヶ月）の全期間を、このフレンチオーク製225リットルのバリック樽で熟成しました。

焼き菓子やバニラといった様々な甘さの表現にとどまらず、紅茶やタバコといった一筋縄ではいかない複雑味を通して熟成の奥深さが体験出来る一本です。

アウトターン272本（日本入荷分209本）。