DRAMLAD MULTIFACETS ティーニニック13-22 8年 58.6% 700㎖

DRAMLAD MULTIFACETS ティーニニック13-22 8年 58.6% 700㎖

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DRAMLAD & Co. の定番3 種類のレンジに加え、新たにコンセプトラベルとしてリリースしていくのが、この"MULTIFACETS"(マルチファセッツ)で、多面的・多角的・
多種多様なという意味を持ちます。
 
そのチャプター1を"Circadian"(サーカディアン)と題しました。"Circadian" は、概日リズム(生物が持つ約1日周期の体内時計)を意味する"Circadian Rhythm" から着想を得て、1日の時間の移り変わりとその瞬間をラベルにしました。
 
その第1弾としてセレクトしたのは、北ハイランドのアルネスに建つティーニニック蒸溜所より、1st フィル・ルビーポート・フィニッシュです。チャプター1"Circadian" のコンセプトに沿ってラベルは「黄昏時」を意味する"Twilight" をタイトルに添えました。
 
このルビーポート・フィニッシュは、フレッシュフルーツの瑞々しさとワインカスク由来の緩やかに粘性を帯びた上質な甘さが印象的なボトルです。ティーニニック蒸溜所の端正な酒質や若い熟成年数ゆえの力強いアタックもありますが、それらを包み込むようなベリー系ジャムを連想させる甘酸っぱさを感じます。

 2013 年11 月27 日蒸留、約7 年11 カ月後の2021 年10月21 日にルビーポートワイン樽へ。それから11 カ月後の2022 年9 月29 日ボトリング。

<テイスティングコメント>

香り: 程よく濃密で黒蜜や樹液、ブラウンシュガーを連想させる甘香。クリーミーでフローラルなニュアンスもあり、続いてフランボワーズ、リンゴジャム。次第に湿った木屑のようなオーク香。

味わい:緩やかな甘味と湿ったオーク香が広がる口当たり。香り同様に樹液やブラウンシュガー、完熟アメリカンチェリー、煮詰めたリンゴ、干しブドウのほろ苦い甘酸っぱさ、仄かに葉巻と燻した藁。

フィニッシュ: 上品で緩やかに長いフィニッシュ。柔らかな樹液香と蜜漬けのラズベリー、鼻奥にごく僅かにランシオ香も捉え、程よいアタックも印象に残る。

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