ダンカンテイラー　オクタブ　グレンマレイ2007　17年　51.7%　700㎖

オクタブシリーズは、主にホグスヘッドで熟成した原酒をシェリーの空樽を組み替えた容量60Lほどのオクタブ（小樽）で追熟を行ったダンカンテイラーの人気シリーズです。

2種の異なる樽で熟成させることで、より複雑なフレーバーをもつウイスキーに仕上がっています。また、「オクタブ」というブランド名はダンカンテイラー社が商標を有しており、同社のオクタブ熟成に対するこだわりと自信が伺えます。

「グレンマレイ2007 17年」はオロロソシェリーのオクタブで9カ月追熟した17年熟成です。日本市場向け限定商品で、アウトターンは86本。オロロソシェリー樽由来の芳醇な果実味と温かみのあるスパイスが織りなす、複雑で奥行きのある味わいが楽しめる一本です。


<テイスティングノート>

香り：熟したりんごのアロマにキャラメルやバタースコッチが混ざり合い、シェリーの芳醇な香りが続きます。

味わい：ジューシーなサルタナレーズン、香ばしく焼かれたタルトタタンに、シナモンやクローブがアクセントに加わります。

フィニッシュ：デーツの濃厚な甘みとオークスパイスが加わり、深みのある味わいが広がります。